Неделата е ден за одмор, но и за правење нешто вкусно што ќе го разубави денот. Денес решив да споделам со вас еден од моите омилени рецепти – брауни. Овој чоколаден десерт е совршен за љубителите на слатко и чоколадо, бидејќи е мек, кремаст и богат со вкус. И што е најважно, подготовката е толку едноставна, особено со помош на мојот нов миксер Bosch MUM5 од Premium Appliances
Зошто го обожавам Bosch MUM5?
Овој апарат го направи печењето толку полесно и побрзо. Благодарение на вградената вага, ги мерам сите состојки директно во садот, без дополнителни садови. А опцијата за автоматско време на матење ми овозможува тестото секогаш да излезе совршено меко и еластично. Веќе не се грижам дали сум ја промашила текстурата – со Блендерот на Bosch MUM5 секој рецепт е успешен!
Овој рецепт можете да го подготвите и со рачно мешање со жица, но, верувајте ми, со MUM5 миксерот, целиот процес е многу полесен и побрз!
Состојки за брауни:
- 115g несолен путер
- 100g темно кафеав шеќер
- 100g бел шеќер
- 2 големи јајца
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 60g брашно
- 40g незасладено какао
- 1/4 лажичка сол
- 1/4 лажичка прашок за пециво
- ½ чаша чоколадни парчиња или коцки (по желба)
Начин на подготовка:
- Загрејте ја рерната на 180°C и подгответе правоаголно тавче со хартија за печење.
- Во садот, додадете го стопениот путер, кафеавиот и белиот шеќер. Мешајте додека не се соединат.
- Додадете ги јајцата и екстрактот од ванила, и продолжете со матење додека смесата не стане светла и кремаста.
- Со помош на вградената вага на миксерот, додадете ги брашното, какаото, солта и прашокот за пециво директно во садот. Мешајте додека сите состојки не се соединат во компактна смеса.
- Додадете ги чоколадните парчиња или коцки по желба за дополнителен чоколаден вкус.
- Истурете ја смесата во подготвеното тавче и печете 25-30 минути, или додека чепкалка внесена во средината не излезе чиста од тесто, но со неколку влажни трошки.
Вашиот сочен и богат брауни е готов! Можете да го послужите топол или изладен, со топка сладолед или сам по себе – секогаш е совршен!
Со новиот Bosch MUM5, подготвувањето на десерти стана многу полесно и позабавно. Ако и вие сакате да го направите готвењето уште поедноставно, овој миксер е вистинското решение. Пробајте го овој рецепт и пишете ми како ви излезе! Сигурна сум дека ќе уживате исто како и јас!
